「最近のポーション型鍋つゆって、便利なのは分かるけど、だしの味は…ねぇ…」
なんて思ってました。私です。
エバラの『プチッと鍋』シリーズも、正直そんな先入観で見ていたんですよね。でも、今回レビューする「寄せ鍋」味に関しては、その偏見が見事に打ち砕かれました。
ガチのかつお節と昆布から取っただし？と疑いたくなるような本格的な味わいに、思わず「マジか・・・（感嘆）」って独り言が出てしまいました。
今回は、そんな想像以上の実力を見せてくれた『プチッと鍋 寄せ鍋』の魅力をたっぷりとレビューしていきます。
プチッと鍋 寄せ鍋の基本情報
エバラ食品の『プチッと鍋』シリーズといえば、ポーション型の鍋つゆのパイオニア的存在。（と記憶している）
今回レビューする「寄せ鍋」は、和風醤油テイストの王道な味わいで、シリーズの中核をなすフレーバーです。
選んだ決め手は「和風だし」と「使いやすさ」
「和風しょうゆ味って鍋つゆの大定番ですし、ハズレも少ないだろう。これは無難においしそう」
という理由で手に取りました。
加えて、ポーション型だから持ち帰りも楽チン。自宅での保管場所も取らないのがナイスポイント。
価格・コスパについて
「プチッと鍋 寄せ鍋」は、1個あたり1人前のポーションが6つ入って350円ぐらいとお手頃価格です。
ストレートタイプの鍋つゆと比べても、割安だと思います。
実食レビュー｜想像以上のだしの旨みに驚いた
さて、ここからは実際に食べてみた感想をお届けします。
調理の手順は簡単！具材を並べて火が通るまで煮るだけです。
👇️今回使った材料
- 野菜（白菜、ほうれん草、にんじん、しいたけ）
- もめん豆腐
- 鶏肉
- プチッと鍋 寄せ鍋：1人前×4個
- 水 600ml
かつお・昆布が効いた本格和風だし
なんというか、まるで本格的なかつおだしをとったかのような香り。
えっ、これホントにインスタント？って疑うレベルです。
かつおぶしの風味がしっかり効いていて、昆布のうま味も感じられる本格的な仕上がり。
今の時代、これがポーションでいけちゃうんだ、と軽い感動すら覚えました。
生姜の香りで味わい引き立つ
食べ始めてから気づいたんですが、「プチッと鍋 寄せ鍋」では生姜の風味が絶妙なアクセントになっています。
主張しすぎず、でも確かに存在感のある生姜の香り。
これが全体の味わいを引き締めてくれている感じで、いい具合にきいてる。これも気に入ったポイントです。
白菜＆鶏もも肉との相性は抜群
今回は定番の具材を中心に投入しました。
なかでも特においしかったのは、白菜と鶏もも肉。
プリッとした鶏もも肉
との相性が◎
白菜からじゅわっと出る甘みが、だしの旨みとええ具合にマッチ。
鶏もも肉は、プリッとした食感を保ちながら、しっかりだしの味がからんで美味でした。
ちょいしょっぱめ？水加減で好みの味に
しいて気になる点を挙げるなら、規定の水加減だと少〜ししょっぱめに感じました。
薄味が好みな方は、水を多めに入れて調整すると良いかもです。
だしの旨みが凝縮！締めのうどんが絶品
〆には、生麺タイプのうどんを投入。これも予想どおりにおいしかったです。
和風しょうゆ味のダシは、うどんの麺とベストマッチ！
しかも野菜や鶏肉から出た旨みも加わっているんで、通常のうどんとはひと味違う贅沢な味わいになっています。
もっと楽しむ！具材選びとアレンジレシピ
「プチッと鍋 寄せ鍋」に合うおすすめの具材
白菜は鉄板として、他にもえのき、だいこん、にんじん、しめじなど、一般的な鍋の具材はだいたい何でも合うと思います。
今回はぶつ切りの鶏もも肉を使いましたが、鶏だんごなんかを入れても旨いでしょう。
あるいは、たら、鮭、あんこう、魚介のつみれなんかを入れて、魚介の旨みを足すのも良さげです。
鍋以外の料理にも大活躍
公式サイトでは、「プチッと鍋 寄せ鍋」のさまざまなアレンジレシピが紹介されています。
茶碗蒸し、煮込みうどん、炊き込みご飯、つみれ汁、ぞうすい、野菜炒め、和風パスタ、チャーハンなど、鍋以外の料理でも活躍してくれそうです。
まとめ
満足度：89点／100点
わたくし的に、この「プチッと鍋 寄せ鍋」はかなり気に入りまして、現時点でレビューした鍋つゆのなかでは歴代2位の高得点をつけました。
決め手となったのは、本格的な和風だしの味わいですね。
かつお・昆布のだしと生姜の風味が絶妙で、具材の味を引き立てる。
王道の和風なべの旨さに大満足でした。
👇️「プチッと鍋 寄せ鍋」はこんな人におすすめ
- 本格的な和風だしの味を手軽に楽しみたい人
- 少人数で鍋を楽しみたい人
- 保存がきく鍋つゆを探している人
- アレンジ料理を楽しみたい人
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